đi Du lịch Sapa thưởng thức món cá đặc sản

Khi đến du lịch sapa, nơi núi rừng vùng cao lại có đặc sản nối tiếng là cá. Trong bản làng khó sương, những địa danh du lịch Sapa được ví như thiên đường du lịch Tây Bắc như: Thác Bạc, núi Hàm Rồng, đỉnh phanxipang, Hà khẩu là những nơi du khác đến một lần không thể quên.

Ngoài những đặc sản đậm chất núi rừng như lợn cắp nách, đồ nướng, hạt dẻ, cơm lăm, Sapa còn núi kéo du khách bởi những đặc sản lạ lẫm với địa hình núi cao, đó là cá. Cá suối, cá tầm, cá hồi nước được nhân giống nuôi ở Sapa tuyệt ngon, cho thịt thớ săn, không có mỡ.

Cá hồi vân nổi tiếng ở trời Âu nhập từ Phần Lan được nghiên cứu chăm nuôi ở Sapa, đã cho lứa cá đầu tiên vào mùa xuân năm 2006. Từ ngày đó khác tới du lịch sapa 2 ngày đã có cơ hội thưởng thức thứ tuyệt phẩm thượng hạng Châu Âu ngay tại chính mảnh đất miền Tây Bắc.

Cá hồi vân nuôi tại Sapa có vị ngon đậm đà, thớ thịt hồng hào đẹp mắt, chất lượng giá thành cạnh tranh nên rất được ưa chuộng.  Cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn như lẩu, cá hun khói, gỏi, cá tẩm sốt cam kèm ăn salad, cá hồi nhồi dưa chuột. Hương vị của món ăn đậm đà khó quên.

Ngoài cá hồi, ở Sapa còn nuôi thêm nhiều loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, cũng cho thịt thơm ngon đặc biệt như cá tầm. 

Cá hồi và cá tầm mang đến sự lạ lẫm, thích thú trong trải nghiệm hương vị, thì giống cá suối Sapa lại là một phần dư vị truyền thống khó quên của đặc sản miền đất lạnh Lào Cai. Cá suối Mường Hoa, Mường Tiên mang lên bán ở phố chợ luôn được du khách yêu thích đặc biệt là cá suối Sapa.

Cá suối cũng không hề có vị tanh, bắt ngay rồi nướng chín trên than củi, ăn nóng, chấm cùng gia vị, bột hồ tiêu cũng đã trở thành thức ngon lành đáo để.

Cá nướng.

Phong cảnh Sa Pa đẹp rất đẹp, hữu tình nên thơ. Sa Pa còn có vô số đặc sản níu lòng lữ khách. Mỗi lần tới Sa Pa, đừng quên thưởng thức các món cá ngon với hương vị độc đáo, riêng có tại mảnh đất đặc biệt này.